Wednesday, June 24, 2015



Толик поймал шмеля и съел. Пока жив )) Лежит на своем троне с довольным видом и переваривает случайную закуску. А я струхнула, конечно -  а если б шмель его укусил в лапу там или в нос, или того гляди в последней отчаянной попытке спасти свою шмелёвью жизнь впился бы в котовий желудок или, допустим, пищевод ...
Вообще, моя котоовуляшечность не знает пределов, а Толик чудесно этим пользуется, удобно умостив свои мохнатые штаны на хозяйской голове(-ах) :) Ну, и польза от него тоже есть: раньше были комары, теперь вот - шмель. Чужакам тут не место ))

Friday, March 20, 2015

Наш талантливый котэ ловко крутит фуэте

В наших широтах вовсю фестивалят природные аномалии. То на днях, оказывается, вполне себе полноценное Северное сияние показывали. На вторую ночь мы сидели, вперившись глазами в ночное небо, как панночка в несчастного Хому Брута. Но - ничего. То ли засвет от наших полустаночных огней, то ли легкая дымка, в общем, не повезло.


Вот такие красоты выдавали на восточном побережье, в Кристианстаде.



Такие чудеса показывали в соседней Ландскруне.



А это снято совсем рядом с Лундом - в Далбю. 

Не успели мы зачехлить бинокли, как в сегодняшней развлекательной программе было объявлено солнечное затмение, да не абы какое, а супер-пупер почти полное затмение (на 84%), случающееся примерно раз в 15-20 лет. По этому случаю были приобретены запасные глаза сварочные стеклышки и накормлен транквилизаторами кот. 

О, наш кот! Похоже, он становится настоящим наркоманом, упасихосподи. 


Сначала у него появились наклонности кофемана - это чудило даже норовило пробраться в мусорный ящик и выловить оттуда кофейный пакет, а также, нанюхавшись вкусненького, просило добавки:, "и побольше, побольше"! Тут меня нелегкая дернула приобрести пакет конопляного протеина - не добираю норму (не конопли, а белков, конечно же). Толик мгновенно спионерил пластиковый вершок, или как это назвать, от пачки и пустился с ним в пляс. Я схватилась за сердце, а кот танцевал натуральный гопак. Мне, конечно, приятен интерес питомца к культуре моей родины, но голландский след несколько пугает. Слава богу, вчера он с таким же усердием обрабатывал обычную деревянную палочку для подвязки цветов, что я все списала на природное любопытство растущего организма.

А затмение, кстати, получилось не очень из-за высокой облачности. Примерно так:


Фото чудес природы взяты отсюда:
http://www.sydsvenskan.se/skane/norrsken-dansar-over-skanska-landskapet-1/
http://www.sydsvenskan.se/malmo/solformorkelse-hander-ju-inte-sa-ofta/

Wednesday, February 25, 2015


В этом году передо мной стоит сложная задача: облагородить мой маленький и тесный балкошик, а перед
этим разгрести авгиевы конюшни прошлогодних подвигов. Ну, я умею усложнять себе жизнь, да.
В прошлом году все пело и плясало цвело и пахло, то бишь выглядел и благоухал балкон очень даже неплохо, цвел и колосился: клематисы помидоровичи, ипомея настурциевна, пеларгонья огурцова и прочие чернобрывцы тимьяновы. Одна ночная фиалка, вернее, их было три, чего стоила - вымахал(и) высотою и толщиною с такой крепенький молодой бамбук и радовала своим тонким ароматом весь наш дом и немного соседский, и, говорят, в доме престарелых неподалеку тоже жаловались))

Потом пришла осень, а с нею - цейтнот, мальчик Анатоль (это - отдельная мохнатая истррия) и много интересных занятий, зато огородно-балконная мотивация с каждым днем падала как температура на заоконном градуснике. В общем, моей бессовестной ленивой морды хватило только на посадку трех или четырех, я не помню, кадок луковичных, спасения цветов в мелких горшках и уборки двух мешков садового мусора. Потом зарядили дожди, и все пропало в самом что ни на есть прямом смысле слова. А так как во многих горшках еще оставалась земля, вместе с растениями и оставшимся пакетом луковиц, пострадал и балконный пол.


Второй момент - дизайн. Я хочу все и сразу, обожаю английские пейзажные сады и ненавижу чужие взгляды, следовательно мне нужны высокие и густые растения, хорошо продуманный хаос и новые чертежи и схемы. Посему предварительный выбор растений таков: много ипомеи (хорошо растет на северо-западе, отлично и очень быстро оплетает опору, красиво выглядит и долго сохраняет декоративность), настурция (все то же самое), клематисы, надеюсь, не издохли, чернобрывцы и астры(моя любовь), лобелия, эшшольция и вербена (все три растения прекрасно дополняют композиции из крупных цветов), герань и фуксии традиционно, ночная фиалка (не обсуждается) и огородный уголок (много разной зелени, огурцы - прикольно снимать с ветки собственноручно выращенную еду и помидоры по той же причине, плюс они весьма декоративны, один уцелевший до сих пор проживает у меня на западном окне и, более того, плодоносит помидорками размером с черешню).

В общем, пришло время вылазить из зимней спячки и наводить порядок. Главное, чтобы осенью снова не забить на весь свой труд и прошлые наработки, как я очень люблю поступать в своей жизни. С плохими привычками стоит бороться.

“It's all very simple. But maybe because it's so simple, it's also hard.” Natsuki Takaya 

Saturday, February 21, 2015

К встрече весны готовы!

По крайней мере, наши желудки ...

Сделала "Селедку под шубой" по маминому рецепту. Взяла селедку "Матье"
(маринованная селедка с луком или в сметанном соусе с икрой тоже хороша, всё равно солёную сельдь я категорически не приемлю), порезала не слишком мелко; нарубила крупную шалотину, на крупной тёрке натёрла свежую морковь (вареную ненавижу!), пару яблок Гренни Смит, 4 вареных яйца; буряк, который свекла, отварила и натерла на средней терке. Далее, вместо картофеля (имхо, он тут ни к чему, лучше использовать его как гарнир к салату) на крупной терке натерла твердый сыр. Сюда использовала шведский сорт под названием
прест/präst ("священник", то есть :)) - на мой взгляд, это отличный "кормовой" сыр, он обладает достаточно нейтральным вкусом и годится и в пир, и в мир, и во все блюда, если по рецепту не требуются строго определенные пармезаны, конечно. Только брать стоит НЕвыдержанный сыр = mellan lagrad, т.к. выдержанный = lagrad по вкусу больше напоминает не самую удачную версию чеддера и сильно крошится. К слову, стоит упомянуть ещё один местный сорт сыра - грив/greve ("граф"),  это - очень неплохой товарищ с нежным сливочным вкусом в духе мааcдама. На ура идёт с цельнозерновыми хлебцами и прочими крекерами, да и просто так под кофе или винище.

Возвращаясь к нашим баранам, т.е. селедке в костюме, напишу ещё и про майонез. В Швеции его выбор совсем не велик, и добрая половина ещё и не очень нам с семейкой по вкусу, поэтому я обычно использую классику Хелльманс или голландский Coroli. Самоприготовленный майо не предлагать, т.к. яйца без термической обработки мы в пищу не употребляем. И котейка тоже :)
Ингредиенты подготовила и собрала салат: слой селедки+лук+сыр, майонез, морковка+яблоки+яйца и снова майо, повторить разок слои, затем сверху заполировать свеклой, можно в неё тоже добавить каплю майонеза+я её немного присаливаю, т.к. к вкусу вареной свеклы тоже отношусь без особого пиетета. Накрыла, отправила в холодильник на пару-тройку часиков, и вперёд к звёздам.

Ещё вчера напекла блинов по Ксю (впервые в жизни, кстати) и к ним припустила яблоки в слив. масле с сахаром+корица/тимьян по совету Ани fleur_de_cassie. В общем, масленница удалась.
А во вторник мы отдавали дань скандинавским "масленичным" традициям поеданием булочек семла. В целом, это - сдобная булочка с кардамоном, у неё срезается крышечка, середина намазывается сладкой миндальной пастой, потом идёт гора взбитых сливок и посыпанная сахарной пудрой шляпа сверху.
Эти булочки появляются в магазинах и булочных примерно с конца янваня и обязательно поедаются в так называемый Жирный вторник. В разных регионах они имеют свои названия: у нас в одном маге продаются как общешведские "семлы", а в соседнем - как чисто сконские - fastlagsbulle, зато по вкусу совершенно одинаковые... :))

Фотокартинки отсюда:
http://www.scandinavianstuff.com/sv/svensk-midsommar/klassisk-matjessill
https://www.mathem.se/varor/prastost-mellan/prastost-mellan-31--ca-667g-arla
https://www.mathem.se/varor/greveost/greveost-28--ca-667g-arla
http://www.ornskoldsvik.se/upplevaochgora/ornskoldsviksmuseumochkonsthall/folktro/skottarfettisdag.4.471b919137c976e80ec98.html


Wednesday, February 18, 2015

Я знаю, я совсем плоха, но мне понравился трейлер к "50 shades of grey". Правда, не с первой попытки, и не сам трейлер, а клип Ellie Goulding "Love me like you do".
 Книга пока никак. Начала читать ее на русском - кошмар, ужас, скукотища. Решила все-таки осилить оригинал, тем более мой преподаватель английского рекомендовал переодически почитывать не самые паршивые бульварные романы для тренировки языка - в них обычно весьма богатая лексика))  В "50 оттенках" точно понаберусь словечек))
В общем, хочу знать, отчего так сходит с ума весь мир. И песня у Элли получилась красивая.

Friday, June 20, 2014



Жизнь потихоньку идёт своим чередом. Осваиваемся в новом доме и старом-новом месте жительства :), снова меня захватила кулинарная зараза, да к тому же мы наконец-то обзавелись балконным грилём - теперь домашний шашлык перестал быть вечным ольфакторным мучением и трудноисполнимой мечтой :)

Погоды стоят чудесные: дождей, на удивление, почти не бывает, комфортная умеренно-тёплая температура 20-23 градуса, много солнца, моря и хорошего настроения. Правда, ветер иногда вносит свои коррективы в уличные удовольствия и от души треплет мои нежные цветочки на балконе, после чего некоторые особо хрупкие персоны выглядят жалкими тряпочками и долго приходят в чувство. Ночная фиалка уже совсем ободранная - торчат тоненькие цветоносы-скелетики с поредевшей фиолетовой макушкой, жаааалко их ...

Скоро-скоро грядут небольшие и страшно приятные (ттт) перемены, а пока львиную долю нашего свободного времени мы с мужем уделяем изучению чаек. Ну, чудо-птица же! Тем более эти пернатые обезьяны не дают о себе забыть ни на минуту, вон как верещат за окном. А ещё у нашей квартиры по-моему появился страстный поклонник. Почти каждый день к нам в гости является воронёнок - то важно прохаживается по крыше и ассистирует с цветочными работами на балконе, то танцует вокруг наших окон  на рассвете и пытается украдкой в них заглянуть (хорошо хоть не залезть), то принесёт бублик или какую гренку и трапезничает вместе со мной (я внутри за столом, а он снаружи на коньке крыши), а иногда так вообще скачет по моим клумбам и грядкам и собирает урожай. В общем - близкий друг семьи, не иначе :)))

Friday, May 16, 2014

9 мая


В Швеции не празднуют День Победы или Памяти, т.к., как всем известно, она не принимала активного участия во Второй Мировой Войне. Поэтому здесь - это обычный день, правда, в этом году ещё и солнечно-пятничный, что для шведов - уже праздник :) И я в своём переездном раже и повседневных проблемах чуть  было не пропустила этот важный для любого "советского" человека день. Не понимаю поднявшихся в этом году спекуляций, визгов и истерик по поводу 9 мая. Какая разница, что происходит сейчасс между двумя родственными народами, этот день с 1945 года был, есть и будет Днём Победы. Можно, извините, лялякать и ляпать всё, что угодно, но так или иначе ВОВ коснулась каждой семьи. Как можно не иметь ни капли уважения и сострадания к своим уже скорее всего умершим родственникам, пережившим или нет тот ужас, и топтать их жизни и память о них, заходясь в совершенно глупой и, главное, бесполезной истерике? Хотя когда истерики приносили хоть какую-то пользу, вопрос риторический ...

Для меня это день всегда останется праздником со слезами на глазах. Очень жаль, что отныне он будет вдвойне грустным, т.к., оказывается, на своих ошибках учатся очень немногие люди.

К вечеру я совсем расклеилась, а потом и вовсе разрыдалась. Нашла на сайте http://www.obd-memorial.ru/html/index.html информацию об одном из своих дедушек, начала вспоминать его рассказы о войне, его слезы во время Пражской весны - концлагерь, в котором он был в плену, освободили чехословацкие партизаны, и чешки выхаживали полуживых советских солдат; у деда в голове не укладывалось, как мог СССР ввести свои танки в дружественную Чехословакию ... Ну, в общем, если бы дедушка узнал, что сейчас творят братские народы ... иногда хорошо, уйти раньше, наверное ...